1.小鲫鱼弄好洗净,用盐腌制15分钟。
2.小鲫鱼两面都粘上面粉。
3.起锅待油热时将小鲫鱼放进油里炸出金黄色。不过今天我炸的时间有点长,颜色老了。
4.出锅装盘即可。
炸小鲫鱼时过不能太大,带油热后一定要调小火。这样炸出来的小鱼才会外娇里嫩,而且颜色上也会很不错呦!
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