芝麻花生糖的做法

• 1.准备好食材

• 2.小火把芝麻炒熟（外皮稍稍变色即可）

• 3.小火把花生炒熟（外皮变红变干）

• 4.炒熟的芝麻和花生

• 5.把炒熟的花生放凉，然后装入网兜里

• 6.头部系上，用手搓，去干净皮的花生

• 7.把去皮的花生和芝麻混合在一起，搅拌均匀

• 8.锅中放一点油，大约盖着锅底就行，小火

• 9.油五六成熟时倒入冰糖，小火炒化，期间不停翻搅

• 10.冰糖开始慢慢融化

• 11.融化到一定程度开始变黄色

• 12.完全炒化的冰糖糖浆（全程小火）

• 13.把芝麻花生混合物倒入到刚炒化的糖浆里，快速翻炒均匀，关火

• 14.把混合食材倒到小盆塑型（我没有模具）

• 15.赶紧弄到刀板上，一定要快，不然就粘到盆上了。凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀切条

• 16.再切成小块

• 17.切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉

• 18.成品图

• 19.再用密闭的容器装好放到冰箱冷冻，随吃随取