芒果千层的做法

• 1.鸡蛋加20克糖和融化的黄油搅拌均匀

• 2.倒入牛奶，搅拌

• 3.筛入低筋面粉80克

• 4.搅拌均匀过筛

• 5.不粘锅加热，直到手放上去感觉烫就可以煎皮了

• 6.皮煎到周围开始泛黄，就可以了(本人喜欢吃糊一点的，比较香)

• 7.煎好后脱锅时防烫可以用牙签挑起上方的皮，动作要快，撕下来，摊平，晾冷

• 8.芒果切丁，淡奶油加20克糖(糖:奶油=1:10这是一般比例，如果喜欢吃甜一点的，根据这个比例自行调整)打发装入裱花袋，如果天气太热，隔冰打发

• 9.准备好盒子，将皮切两半，铺一张皮，挤一层奶油，两三层过后可以加芒果了

• 10.重复9这个步骤，完成后，盖上盖子，放冰箱冷藏1个小时口感更佳哦