排骨:补肾
冰糖:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨斩块洗净备用
2.姜蒜切片、葱切葱花备用
3.把排骨放入锅中
4.加入清水
5.大火烧开
6.捞出浮沫
7.
8.捞出
9.放入盘中
10.热锅冷油
11.放入葱姜蒜爆香
12.
13.放入排骨
14.翻炒至微黄
15.加入酸梅酱
16.翻炒均匀
17.加入料酒
18.生抽
19.冰糖和八角
20.翻炒均匀
21.加入清水
22.大火烧开后盖上盖子转小火炖煮四十分钟
23.炖至汤汁浓稠时加入鸡精
24.盐
25.转大火收汁即可
26.
27.一道美味的酸梅酱排骨就做好了
28.我是独爱你,来香哈一起交流吧!