用料：
- 黄瓜 2根
- 木耳 适量
- 蒜 适量
- 青辣椒 适量
- 小米椒 适量
- 自制香辣酱 适量
- 白糖 适量
- 红酱油 适量
- 香醋 适量
- 辣椒油 适量
- 葱 适量
- 花椒油 适量
- 盐 适量
小贴士：
做这道凉拌黄瓜木耳，最简单的方法可以用擀面杖把黄瓜打碎在和木耳一起拌，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，木耳用水泡发
- 3. 锅里加水烧开，木耳洗净在放锅里焯水一下，在捞出晾干水
- 4. 黄瓜洗净在用刮皮刀，刮去长薄皮，在装碗，里面撒上一点盐拌均在腌制一会，
- 5. 准备调料，蒜做成蒜泥，青椒切细，小米椒切细，葱切葱花，自制香辣酱，没有可以用红辣椒代替
- 6. 在调一个碗汁，里面放上一点盐，白糖，香醋，红酱油，花椒油，蒜泥，辣椒油，用筷子搅拌均匀，
- 7. 在把腌制好的黄瓜片用手卷起来，摆放在盘子周围，
- 8. 在把焯水过的木耳放在盘子中间
- 9. 上面放上小米椒，青椒
- 10. 在倒入调制好的碗汁
- 11. 最后在放上自制的香辣酱，撒上葱花即可，