凉拌黄瓜木耳的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，木耳用水泡发

• 3.锅里加水烧开，木耳洗净在放锅里焯水一下，在捞出晾干水

• 4.黄瓜洗净在用刮皮刀，刮去长薄皮，在装碗，里面撒上一点盐拌均在腌制一会，

• 5.准备调料，蒜做成蒜泥，青椒切细，小米椒切细，葱切葱花，自制香辣酱，没有可以用红辣椒代替

• 6.在调一个碗汁，里面放上一点盐，白糖，香醋，红酱油，花椒油，蒜泥，辣椒油，用筷子搅拌均匀，

• 7.在把腌制好的黄瓜片用手卷起来，摆放在盘子周围，

• 8.在把焯水过的木耳放在盘子中间

• 9.上面放上小米椒，青椒

• 10.在倒入调制好的碗汁

• 11.最后在放上自制的香辣酱，撒上葱花即可，