炝芹菜

炝芹菜
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作者:虫工

健康功效

芹菜:平肝
醋:补血、低蛋白质

炝芹菜的做法

  • 炝芹菜的做法图解1

    1.芹菜摘洗干净

  • 炝芹菜的做法图解2

    2.锅中烧开水加少许油下芹菜焯制1分钟

  • 炝芹菜的做法图解3

    3.焯熟芹菜过凉开水

  • 炝芹菜的做法图解4

    4.切段

  • 炝芹菜的做法图解5

    5.青红椒切丝

  • 炝芹菜的做法图解6

    6.芹菜装入碗中

  • 炝芹菜的做法图解7

    7.放入青红椒

  • 炝芹菜的做法图解8

    8.加入蒜末,加盐,醋,糖,鸡粉。

  • 炝芹菜的做法图解9

    9.锅中烧油下花椒,麻椒粒炸香,捞出花椒,麻椒粒。

  • 炝芹菜的做法图解10

    10.将花椒油浇在蒜末上,爆出蒜香味。搅拌均匀。

  • 炝芹菜的做法图解11

    11.装盘撒芝麻即可

小贴士

芹菜焯水不要时间太长,以免影响脆度。调味料根据自己的口味添加。

本菜谱由虫工上传

炝芹菜的家常做法

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