家庭版水煮鱼的做法

• 1.把鱼洗净，把鱼骨剃下来！

• 2.把剔下来的鱼肉，切成薄片，我在这里倒入适量料酒，去下腥味！

• 3.准备辅料，青红椒切成小圈，葱姜蒜没有拍图哦！

• 4.豆芽洗干净备用！

• 5.生菜洗净备用，可以根据自己喜欢吃什么菜来选择！

• 6.把菜放入炒菜锅中，炒制断生，盛入要用的容器中备用！

• 7.在锅中放入适量得油，放入葱姜蒜爆炒至金黄色味道炒出来后，放入料包翻炒一下，加入开水，或者鱼汤！

• 8.把汤烧开，加入备好的鱼肉片，煮10分钟左右就OK，鱼肉很容易熟的，不然煮老了口感就不好了!

• 9.把煮好的肉和汤翻去之前备好青菜的容器中，在最上面倒上干辣椒后麻椒，在干辣椒上淋上热油，烹出香味！就可以享受美味咯！