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韭菜炒香干
健康功效
韭菜:活血化瘀
红椒:开胃、消食
韭菜炒香干的做法
![韭菜炒香干的做法图解1]()
1.韭菜摘洗干净。
![韭菜炒香干的做法图解2]()
2.准备好如图所示的食材，韭菜切段、香干切细条、红椒切丝、蒜切碎备用。
![韭菜炒香干的做法图解3]()
3.热锅到油
![韭菜炒香干的做法图解4]()
4.烧至七成热放入蒜末和辣椒炒出香味。
![韭菜炒香干的做法图解5]()
5.加入香干继续翻炒，如果觉得干的话少放点水。
![韭菜炒香干的做法图解6]()
6.待香干吸收汤汁变软变蓬松。
![韭菜炒香干的做法图解7]()
7.这时加入韭菜大火快速翻炒。
![韭菜炒香干的做法图解8]()
8.加适量的盐继续翻炒至韭菜变软。
![韭菜炒香干的做法图解9]()
9.加入少许鸡粉
![韭菜炒香干的做法图解10]()
10.拌匀即可出锅。
![韭菜炒香干的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
韭菜下锅时用大火快速翻炒，这样炒出来的韭菜香囗感好。
韭菜炒香干的家常做法
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