麻辣香锅的做法

• 1.准备所有主料和辅料。图片忘了保存

• 2.开水焯藕片和金针菇，九分熟。

• 3.同时另起平锅煎土豆片。

• 4.除大虾和青菜以外的东西都焯九分熟。

• 5.最后焯青菜，烫一下就行。

• 6.锅内放食用油，油热后炒虾，九分熟出锅。

• 7.用剩余的油炒蒜和麻辣香锅底料，加生抽和白糖，炒香后放红干椒，芝麻孜然料，简单炒两下即可。

• 8.放入除大虾及青菜以外的全部主料。

• 9.翻炒。

• 10.加入大虾和青菜。

• 11.炒均匀后出锅，上面可以撒芝麻，也可以不撒。