干锅手撕包菜的做法

• 1.准备原材料，包菜一个，五花肉少许，尖椒一个，葱，姜，蒜。

• 2.包菜一分为二，去掉硬核

• 3.将包菜手撕成小片。（切记要手撕，口感会很好）

• 4.切配好辅料

• 5.锅内坐油，6成油温下入包菜，炸制20秒，包菜变软为止，倒出控油待用

• 6.锅内留少许底油，下去备好的小料，煸炒至出香味

• 7.之后下尖椒片

• 8.生抽

• 9.白糖，一丁点水加入，

• 10.下去包菜，翻炒均匀，淋入少许辣椒油出锅装盘即可！