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  • 用料:

  • 蛋挞  10个
  • 白糖  25克
  • 鸡蛋  4个
  • 鲜奶  150克
  • 炼乳  1勺
  • 低筋粉  15克
  • 淡炼乳  1勺

做法:

  • 1. 全部辅料
  • 2. 蛋挞皮
  • 3. 取一小盒倒入150克牛奶力在加入白糖搅拌,使糖全部融化。
  • 4. 在用过滤网,分2次
  • 5. 继续搅拌均匀至没一点棵粒。
  • 6. 另一小碗将鸡蛋,清黄分离,留蛋黄,加炼乳,淡奶油。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 将蛋液倒入奶盘中用打蛋器搅拌均匀后依次加入蛋皮中,9成满就可以了。
  • 9. 烤箱220度上下火预热5分钟,然后加热25分钟就可以了。
  • 10. 一盘好吃的葡式蛋挞烤好了