醋泡子姜的做法

• 1.选择新鲜子姜洗净再用开水冲洗晾干，切片

• 2.准备一个密封玻璃罐，用开水洗净，晾干后，将切好子姜倒入罐中，再倒入420ml的醋，加入少许冰糖，适量盐，用干净不带点水分的筷子搅匀，盖好。

• 3.倒放几小时后再立放。大概10小时后就可以吃了。