好吃的炒蒸土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗干净

• 2.土豆刨丝，用清水冲洗两遍，控干水分，加入适量面粉和一点色拉油

• 3.搅拌至如图

• 4.篦子上铺湿的笼布，土豆丝铺到里面。待锅里大火水烧开，上土豆丝蒸10分钟。蒸好土豆丝倒大碗里打散，散热。

• 5.两个鸡蛋打散，小葱切碎，青椒切丝

• 6.锅热到油下鸡蛋炒碎

• 7.加入青椒和葱花翻炒两下

• 8.把蒸好的土豆丝倒锅里，放盐，十三香，孜然粉，辣椒粉，适量香油。大火炒1分钟就可以出锅啦！

• 9.一盘香喷喷的炒蒸土豆丝就做好啦，简单快捷，适合懒人，哈哈！