用料：
- 面粉 375克
- 热水 160克
- 甜面酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 十三香 适量
- 小茴香 适量
- 糖 适量
- 油 适量
小贴士：
别把面和的太软或者太硬，用热水为的是凉着吃饼也不会变硬，可以根据自己喜欢口味放调料
做法：
- 1. 热水烫面
- 2. 把面揉光，醒面
- 3. 把各种酱，葱，蒜，糖炒香
- 4. 多余的油放在大面片上
- 5. 切成这样对折，或者从一边卷起
- 6. 擀成大面片
- 7. 小火烙，千万小火，别糊锅
- 8. 有点上色翻面
- 9. 差不多鼓泡即可
- 10. 把酱均匀涂抹在饼上
别把面和的太软或者太硬，用热水为的是凉着吃饼也不会变硬，可以根据自己喜欢口味放调料