豆腐:清热泻火
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.把准备好的豆腐切块
豆腐上一层浆(水+地瓜粉+胡椒粉+鸡蛋+盐)
2.热锅烧油放入上浆的豆腐 炸至两面金黄,沥油捞出。(此时豆腐就已经可以吃咯!!外焦里嫩)
3.将准备好的辣椒洋葱切辣块(喜欢可以加胡萝卜颜色好看呢!)
4.炸豆腐的油留少许在锅中,放入洋葱爆香,再放入辣椒,翻炒片刻(不喜欢洋葱的朋友可以把洋葱换成蒜头或者是葱)
5.加入事先对好的调味料(水+酱油+蚝油+盐)这时候水要多一些。
6.放入炸好的豆腐块,小火焖3到5分钟,出锅装盘即可。(亲们如果水放多了,之前给豆腐上浆的,可在这时作为勾芡用)