简易版闷豆腐

简易版闷豆腐
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作者:小麦浪

健康功效

豆腐:清热泻火
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

耗油 适量
适量
地瓜粉 适量
小洋葱 1
适量

简易版闷豆腐的做法

  • 简易版闷豆腐的做法图解1

    1.把准备好的豆腐切块
    豆腐上一层浆(水+地瓜粉+胡椒粉+鸡蛋+盐)

  • 简易版闷豆腐的做法图解2

    2.热锅烧油放入上浆的豆腐 炸至两面金黄,沥油捞出。(此时豆腐就已经可以吃咯!!外焦里嫩)

  • 简易版闷豆腐的做法图解3

    3.将准备好的辣椒洋葱切辣块(喜欢可以加胡萝卜颜色好看呢!)

  • 简易版闷豆腐的做法图解4

    4.炸豆腐的油留少许在锅中,放入洋葱爆香,再放入辣椒,翻炒片刻(不喜欢洋葱的朋友可以把洋葱换成蒜头或者是葱)

  • 简易版闷豆腐的做法图解5

    5.加入事先对好的调味料(水+酱油+蚝油+盐)这时候水要多一些。

  • 简易版闷豆腐的做法图解6

    6.放入炸好的豆腐块,小火焖3到5分钟,出锅装盘即可。(亲们如果水放多了,之前给豆腐上浆的,可在这时作为勾芡用)

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简易版闷豆腐的家常做法

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