用料：
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 100克
- 面粉 50克
- 可可粉 20克
- 玉米油 20克
- 白糖粉 30克
- 白醋或柠檬汁 2滴
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 蛋黄分离
- 3. 蛋白加入2滴白醋，糖粉
- 4. 蛋黄加入玉米油，牛奶，糖粉拌匀，筛入面粉和可可粉。
- 5. 筛入面粉
- 6. 搅拌均匀直至无颗粒状。备用
- 7. 用最高速打发鸡蛋白。
- 8. 打至硬性发泡。
- 9. 倒入一半的蛋白翻拌20下。拌太久会消泡
- 10. 翻拌均匀后，再加入剩下的蛋白翻拌均匀。
- 11. 放入电饭锅，震掉气泡。
- 12. 用盖住出气口，各个电饭锅用法不同。（我的松下饭锅用热饭功能20分钟，再保温状态下焖10分钟，然后取消保温）
- 13. 出锅
- 14. 再附送一张黑米蛋糕