面饼的做法

• 1.盆中放入面粉

• 2.用开水和盆中1/2的面粉，并用筷子搅拌

• 3.然后再用凉水和另外1/2的面粉

• 4.将面粉充分搅拌没有干粉，面略软一点

• 5.揉光滑后，面团醒30分钟

• 6.面团在案板上再揉一揉，用擀面杖擀成长薄面片，刷上一层食用油，撒上少许面粉，再刷一层油，卷成长条

• 7.分成合适大小的小面团

• 8.擀成圆饼皮

• 9.电饼铛加热后刷少许油，放入面饼，烙成两面金黄色

• 10.松软的麦香大饼出铛了。