用料：
- 鸡腿 2个
- 花椒 3克
- 麻椒 3克
- 干红辣椒 3克
- 尖椒 适量
- 红椒 适量
- 油 15ml
- 蚝油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 鸡腿洗净
- 2. 鸡腿去骨，切成丁
- 3. 鸡丁放入蚝油，料酒腌制20分钟
- 4. 准备好花椒麻椒，干红辣椒
- 5. 青红椒洗净切成块
- 6. 热锅凉油，放入鸡丁
- 7. 鸡丁逐渐变色
- 8. 鸡丁炸至金黄色
- 9. 鸡丁控油捞出
- 10. 另起锅，煸炒花椒，麻椒，干红辣椒
- 11. 加入葱姜蒜煸香
- 12. 加入鸡丁大火快炒
- 13. 加入青红椒，翻炒断生
- 14. 大火快炒四分钟，加少许糖
- 15. 一道美味的花椒鸡丁就做好了！
- 16. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！