彩椒鸭凉面的做法

• 1.准备材料
  食材：鸭腿一只，彩椒两个，西兰花四朵，小米椒两根
  食用油：纳福尔山茶油
  调料：中盐，太太乐鸡精，永丰料酒

• 2.烧油，下小米椒烹出辣香

• 3.下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒

• 4.下彩椒，翻两分钟断生

• 5.下西兰花，翻炒均匀

• 6.半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

• 7.另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图