蚝油手撕杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 准备好杏鲍菇和一根香葱。
• 2. 用手将杏鲍菇撕成细条。
• 3. 香葱切葱花，葱白和葱绿分开放。
• 4. 锅中倒入适量食用油，油热后，放入葱白煸香。
• 5. 放入杏鲍菇丝煸炒。
• 6. 炒着炒着，杏鲍菇开始变软出水。
• 7. 继续炒，水分也慢慢变干了，加入一勺蚝油。
• 8. 适量生抽和食盐，翻炒开。
• 9. 出锅前撒入葱绿，翻炒几下，便可出锅。
• 10. 挺好吃的。