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  • 用料:

  • 阳荷  250g
  • 青椒  1个
  • 大红椒  1/2个
  •  3瓣
  •  适量
  •  适量

小贴士:

阳荷有一股很特殊的味道,不建议添加味精。若是特别钟爱可自行添加。

做法:

  • 1. 这个就是野外的阳荷。
  • 2. 主要食材。
  • 3. 青红椒、蒜切片,阳荷洗净剥去外面一圈老皮切厚片(如下图)。
  • 4. 锅内放入适量油。
  • 5. 油5成热下蒜片爆香。
  • 6. 下青红椒炒断生。
  • 7. 倒入阳荷。
  • 8. 大火翻炒二分钟左右,锅边烹少许清水。
  • 9. 加入盐调味。
  • 10. 装盘上桌。