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花蟹炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
花蟹炒蛋的做法
![花蟹炒蛋的做法图解1]()
1.准备好主料，花蟹切块，鸡蛋打好搅匀，小葱洗净。
![花蟹炒蛋的做法图解2]()
2.往打好的蛋液里切葱花，再倒入适量鱼露调味。
![花蟹炒蛋的做法图解3]()
3.倒入花蟹搅匀，准备入锅。
![花蟹炒蛋的做法图解4]()
4.入锅翻炒，如味道已足，不必加盐。
![花蟹炒蛋的做法图解5]()
5.花蟹炒蛋完工～
小贴士
烹饪时注意两面的蛋炒熟后中途加一次水焖煮一小会，目的是把花蟹焖熟。
花蟹炒蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.准备好主料，花蟹切块，鸡蛋打好搅匀，小葱洗净。
2.往打好的蛋液里切葱花，再倒入适量鱼露调味。
3.倒入花蟹搅匀，准备入锅。
4.入锅翻炒，如味道已足，不必加盐。
5.花蟹炒蛋完工～
烹饪时注意两面的蛋炒熟后中途加一次水焖煮一小会，目的是把花蟹焖熟。
