宫保鸡丁(菜多版)的做法

• 1.鸡胸肉切颗粒

• 2.把切好的鸡丁用鸡蛋，盐，花椒粉，淀粉腌制一会儿

• 3.黄瓜，青椒，红椒切丁

• 4.花生米冷油炸好

• 5.锅里油烧到七八分熟，下鸡丁，炸至变黄，下豆瓣酱

• 6.然后下姜葱蒜，花椒粒，干辣椒，豆豉等

• 7.炒香下黄瓜

• 8.然后下青红椒

• 9.拌匀勾芡即可，淀粉，盐，生抽，白糖，醋调成水芡粉

• 10.酸甜