土豆:和胃 排骨:润燥
1.土豆削皮切块
2.葱段,姜片,蒜瓣
3.凉水放入排骨,,用勺子撇沫
4.将煮好的排骨放一旁备用,锅中放少许油,将葱姜蒜爆香,然后放入排骨翻炒
5.倒入砂锅中,高压锅也可以,放入盐调味,炖40分钟左右
6.肉炖熟后改小火放入土豆,继续炖10分钟左右可加入枸杞。出锅前放点鸡精调味
7.一份简单版土豆炖排骨就算好了
炒排骨的时候我放了点酱油,结果汤就变成这种颜色了,。可以省略酱油
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