长崎蛋糕的做法

• 1.鸡蛋和糖霜放在一个盆里，黄油隔水融化备用

• 2.打发鸡蛋金黄糖浆和糖霜到划8字不消失

• 3.加入高筋面粉（筛好的）用橡皮刀搅拌均匀

• 4.加入黄油搅拌均匀

• 5.倒入，模具轻震排气170度上下火烘烤30分钟表面上色后盖上油纸继续烘烤10～15分钟

• 6.降温用保鲜膜包好放入冰箱，第二天切开食用

• 7.完成