烧麦的做法

• 1.和面，揉成光滑面团，醒20分钟

• 2.把蒸菜（昨晚做的，没吃完）剁成碎末，待用

• 3.糯米饭搅散

• 4.把2.3混合，搅拌均匀，加适量盐，花椒粉做成馅料，待用

• 5.把面揪成小剂子，擀成薄面皮

• 6.面皮里装馅，如图，用手一握，就可以了

• 7.上蒸屉，每个烧麦中间摆上枸杞一枚

• 8.蒸5分钟，熟了