
用料:
- 菠菜 200g
- 粉丝 50g
- 肉末 400g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士:
顺时针搅拌肉糊,做出的丸子吃起来口感更劲道。
做法:
- 1. 所有食材准备好,洗净备用。
- 2. 葱姜剁碎。
- 3. 肉糊里加入盐,糖,生抽,鸡蛋,葱姜末。
- 4. 顺时针搅均匀。
- 5. 放半锅水煮开。
- 6. 左手虎口和汤勺配合挤出丸子放入锅里。
- 7. 依次放入所有的丸子,煮开,撇去浮沫。
- 8. 放入粉丝。
- 9. 再放入菠菜,菠菜变色关火。
- 10. 加入盐拌匀。
- 11. 一道美味的菠菜粉丝肉丸汤就做好了。
- 12. 我是回味幸福,来香哈一起交流吧!