用料：
- 高筋面粉 65g
- 低筋面粉 35g
- 白砂糖 6g
- 盐 2g
- 酵母 1g
- 鸡蛋液 5g
- 冰水 50g
- 大豆油 8g
- 榴莲肉 150g
- 马苏里拉芝士碎 80g
- 橄榄油 适量
做法：
- 1. 酵母中加入一勺冰水
- 2. 充分搅拌融合
- 3. 高粉和低粉拌匀，倒在案板上
- 4. 中间挖个窝
- 5. 倒入酵母水
- 6. 加入盐和白砂糖
- 7. 倒入鸡蛋液和大豆油
- 8. 倒入冰水
- 9. 一点一点混合成面团
- 10. 揉至表面光滑
- 11. 盖保鲜膜发酵45分钟
- 12. 面团按扁，擀成圆饼
- 13. 沿边压出一个台
- 14. 放入烤盘，叉子扎孔
- 15. 180度烤13分钟
- 16. 榴莲肉捣碎
- 17. 取出烤好的饼，烤盘刷一层油
- 18. 放回饼，放上榴莲肉
- 19. 铺均匀
- 20. 撒上芝士碎
- 21. 均匀地铺满
- 22. 200度烤10分钟
- 23. 一道美味的榴莲比萨就做好了
- 24. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！