四川凉虾的做法

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  1.红糖、白砂糖、冰糖以4:1:1的比例

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  2.全部放入锅中

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  3.加入150ml水

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  4.中火熬煮至浓稠

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  5.放置冷却，冷藏备用

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  6.凉虾粉里倒入120g水

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  7.调成浆

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  8.320g水煮开，倒入粉浆

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  9.不停的搅拌至变的透明

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  10.转小火煮5分钟

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  11.准备大半盆的冰纯净水

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  12.左手拿漏勺

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  13.右手舀一勺糊，倒在漏勺里

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  14.按压粉糊，使其落入盆中，形成凉虾

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  15.凉虾盛入碗里，浇上红糖水调匀

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  16.一道美味的四川凉虾就做好了

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  17.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！