肉肉版地三鲜的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切块
• 2. 尖椒切菱形块
• 3. 茄子切菱形块，可以放盐杀一下水分
• 4. 葱切段
• 5. 热锅凉油，炸土豆
• 6. 炸至金黄，捞出控油
• 7. 五花肉生抽料酒腌制
• 8. 煸炒五花肉，加入葱段
• 9. 大火炸茄子，至金黄色
• 10. 茄子里加入适量蚝油，均匀煸炒五分钟
• 11. 加入大蒜
• 12. 加入尖椒，大火翻炒三分钟
• 13. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！