
用料:
- 鲜鱿鱼 2只
- 糯米 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 料酒 一杯
- 热水 适量
- 蒸锅 一个
- 盘子 一个
- 筷子 一双
- 盐 适量
- 小口勺子 一个
- 牙签 2根
小贴士:
糯米提前浸泡一夜,塞7 8分满,放冷后再切
做法:
- 1. 鱿鱼洗净去头,糯米提前浸泡一夜
- 2. 鱿鱼筒用一杯料酒腌制半小时
- 3. 把泡好的糯米和蔬菜丁倒在一起
- 4. 加少许盐搅拌均匀,鱿鱼本身有咸味
- 5. 把搅拌好的糯米蔬菜丁灌进鱿鱼筒内
- 6. 用筷子把馅料压紧了,装7到8分满
- 7. 用牙签封口
- 8. 锅里倒入热水放蒸架,鱿鱼装盘内放上去
- 9. 盖盖焖煮20分钟
- 10. 蒸熟回缩了,放凉切块即可食用
- 11. 一道美味的鱿鱼糯米卷就做好了
- 12. 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧