山药:低蛋白质 咸鸭蛋:护齿、保护骨骼
1.准备食材
2.去皮
3.切段
4.切块
5.再切小块
6.放入水中
7.清洗,防止氧化
8.撒面粉
9.搅拌均匀
10.倒入油
11.测试油温
12.炸山药条
13.用筷子搅拌下,以免粘一起
14.捞出沥油
15.咸鸭蛋磕破
16.取蛋黄,压成泥
17.锅中留炸山药的油放入蛋黄
18.炒均匀
19.放入山药,让蛋黄包裹在山药上
20.一道美味的黄金山药条就好了
21.我是普木,一起来香哈交流吧
蛋黄是咸的可以不加盐。山药去皮后容易氧化,可以用食醋或者泡在水里,以免氧化
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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