用料：
- 面条 适量
- 肉 一小块
- 黄豆酱 一大勺
- 生抽 少许
- 老抽 少许
小贴士：
煮面条的时候先在锅里加点油和盐，煮出来的面条不烂不黏连。
做法：
- 1. 准备面条、黄豆酱，懒得擀面，买现成的。
- 2. 洋葱、大蒜切碎，肉剁烂。
- 3. 锅里下适量油烧热。
- 4. 倒入洋葱、蒜小火翻炒。
- 5. 炒约5分钟，至香味浓郁（注意要用小火，否则会炒焦）。
- 6. 倒入肉末炒散。
- 7. 炒至肉末变色。
- 8. 倒入一大匙黄豆酱。
- 9. 加少许生抽和老抽（加老抽是为了上色，因为怕太咸，黄豆酱加的不是很多），再加入少许水煮开。
- 10. 把煮好的酱料盛出备用。
- 11. 锅里水烧开，加入一些油
- 12. 把面条下入锅中，用筷子搅散。
- 13. 煮至面条变软。
- 14. 把面条捞到盘中。
- 15. 浇上酱料，撒上葱花。
- 16. 立即用筷子拌匀即可享用了。