黑米:健脾
1.准备材料 黑米 冰砖 牛奶 黄桃 白砂糖 薄荷
2.将黑米放在冷水里浸泡一小时,洗好后加入少量的白砂糖和水进行搅拌,并隔水蒸45分钟【记得焖一会儿】
3.黄桃洗干净,放入盐水中浸泡十分钟,拿出来擦干净表面多余的水分切块。
4.蒸熟的黑米冷却,手上沾水,用勺子将黑米放在手掌心,轻轻揉成团。
5.把冰砖从冰箱里取出,放入料理机并加入牛奶进行搅拌,搅拌完成倒入容器中。
6.最后,将黑米团和黄桃小心的放入,在上面放上一片薄荷,就完成了。
黄桃选用脆桃,这样口感会更好,不喜欢黄桃的也可以换其他水果。牛奶和白砂糖可以按照自己的喜好来添加,这里只是作为一个参考。