莲藕绿豆排骨汤的做法

• 1.准备好食材，排骨、莲藕、绿豆。

• 2.提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。

• 3.莲藕洗干净去皮切厚片，(用清水浸泡防止变色)。

• 4.冷水下锅，把排骨焯去血沬。

• 5.捞起用冷水冲洗干净。

• 6.把排骨、切好的莲藕放入锅内，添上适量清水，大火烧开，改用小火煲一小时。

• 7.一小时后，加入浸泡好的绿豆，继续煲半小时。

• 8.食用前调入适量盐即可。

• 9.成品图。