用料：
- 虾 170克
- 鳕鱼 120克
- 青豆粒 40克
- 玉米粒 40克
- 红彩椒 1/2个
- 黄彩椒 1/2个
- 腰果 30克
- 大蒜 30克
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 少许
- 鸡蛋（蛋清） 1个
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
腰果可以成盘以后再撒上，因为炒菜里就不脆了
做法：
- 1. 食材
- 2. 剥虾仁，除虾线
- 3. 鳕鱼剥皮
- 4. 切块
- 5. 虾仁，鳕鱼放入容器中
- 6. 胡椒粉
- 7. 料酒
- 8. 蛋清
- 9. 淀粉
- 10. 抓匀腌制
- 11. 彩椒切小块
- 12. 待用
- 13. 大蒜切碎末
- 14. 姜末
- 15. 锅中倒油，油热倒入腰果煸炒
- 16. 变色盛出
- 17. 放入虾仁，鳕鱼煸炒
- 18. 炒至变色
- 19. 倒出控油
- 20. 锅底留油，放入姜蒜末煸香
- 21. 倒入彩椒
- 22. 青豆粒，玉米粒
- 23. 炒匀
- 24. 腰果
- 25. 虾仁，鳕鱼
- 26. 翻炒
- 27. 蚝油
- 28. 盐
- 29. 炒匀起锅
- 30. 一道美味的五彩虾仁鳕鱼粒就做好了
- 31. 我是书拉密女，来香哈一起交流吧