酸辣拌鸡胗

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健康功效

鸡胗:健胃消食、涩精止遗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝

酸辣拌鸡胗的做法

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解1酸辣拌鸡胗

    1.锅中添水,倒入鸡胗焯水

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解2酸辣拌鸡胗

    2.大火烧开,煮3-5分钟

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解3酸辣拌鸡胗

    3.捞出

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解4酸辣拌鸡胗

    4.放入小盆里

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解5酸辣拌鸡胗

    5.注入凉水

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解6酸辣拌鸡胗

    6.用手把鸡胗上多余的油脂摘洗干净

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解7酸辣拌鸡胗

    7.锅中再次添水,放入葱姜

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解8酸辣拌鸡胗

    8.花椒,八角

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解9酸辣拌鸡胗

    9.

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解10酸辣拌鸡胗

    10.倒入鸡胗

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解11酸辣拌鸡胗

    11.煮开

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解12酸辣拌鸡胗

    12.转中小火焖煮20分钟左右

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解13酸辣拌鸡胗

    13.煮好后用筷子夹出

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解14酸辣拌鸡胗

    14.切片

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解15酸辣拌鸡胗

    15.辣椒倾斜切圈

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解16酸辣拌鸡胗

    16.调汁:生抽

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解17酸辣拌鸡胗

    17.蚝油

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解18酸辣拌鸡胗

    18.白砂糖

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解19酸辣拌鸡胗

    19.米醋

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解20酸辣拌鸡胗

    20.拌匀备用

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解21酸辣拌鸡胗

    21.鸡胗放入容器中

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解22酸辣拌鸡胗

    22.辣椒

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解23酸辣拌鸡胗

    23.香菜

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解24酸辣拌鸡胗

    24.调好的汁

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解25酸辣拌鸡胗

    25.拌匀即可

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解26酸辣拌鸡胗

    26.一道美味的酸辣拌鸡胗就做好了

  • 酸辣拌鸡胗的做法图解27酸辣拌鸡胗

    27.我是书拉密女,来香哈一起交流吧

小贴士

鸡胗煮这样的时间,口感是比较劲道的,如果喜欢吃烂一点的,可以用高压锅煮20分钟
鸡胗上的油脂要搓洗干净哦,个人喜欢煮一下再处理油脂

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酸辣拌鸡胗的家常做法

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