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紫薯饼
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
紫薯饼的做法
![紫薯饼的做法图解1]()
1.将紫薯洗净，放入锅中煮熟。去皮后压成泥。
![紫薯饼的做法图解2]()
2.趁热加入糖，拌匀。
![紫薯饼的做法图解3]()
3.加入糯米粉，揉成一个光滑的面团。
![紫薯饼的做法图解4]()
4.分成你所需要的份量，滚圆，轻轻按扁。
![紫薯饼的做法图解5]()
5.两面刷一层水(b)，粘上适量椰蓉(两面都要粘哦)
![紫薯饼的做法图解6]()
6.不粘锅刷上油，把饼都放进去煎制。
![紫薯饼的做法图解7]()
7.两面金黄即可(这里粘上椰蓉所以有点难看出这里呈现金黄色，根据实际情况判断)
![紫薯饼的做法图解8]()
8.成品图
![紫薯饼的做法图解9]()
9.很糯哦！
小贴士
1.可以根据自己的口味加入糖，但一定要趁热哦！
2.水(a)不按照标准的来放，只要水没过紫薯就可以了。
3.其实待水煮开后再放紫薯也不迟。各人推荐用煮的比较好(只要能用筷子轻易插下的话就可以了，或者看水的颜色，紫薯熟了水就程紫色，这时就可以拿出来去皮了，小心烫哦！)就如果用蒸的话可能要蒸很久都没有熟，且煮熟后去皮更快。
4.没有椰蓉可以不粘也可以换成面包糠。
紫薯饼的家常做法
（全部）
