土豆鸡蛋煎饼的做法

• 1.准备土豆

• 2.准备鸡蛋

• 3.削皮切丝，越薄越好。 （因个人这顿有点饿，准备了2个土豆 2个鸡蛋。。。另外切的有点厚，索性土豆粒了）

• 4.加盐适量，搅拌，静置几分钟，这样土豆就不硬了

• 5.加鸡蛋，搅拌

• 6.加面粉 适量。 建议少加面粉，意思意思就行，多了容易粘锅，口感硬。

• 7.充分搅拌

• 8.然后就开始了，开火，锅上油，平底锅好些，可惜我没有啊，将就着吧。 （多放些油噢）

• 9.放两勺拌好的料，开始煎饼

• 10.注意火候，我这火有点大了 好在自己吃

• 11.鸡蛋 土豆，这都容易熟，不用煎太久。下一张开始

• 12.简单吧，也不是说什么好吃的不得了，老姐教我的一个法儿，自个儿管自个儿。

• 13.因为手边没葱姜蒜苗辣椒等等，有则碎之加上，味道肯定比我的好。最后我也就加了些辣椒油，不说了 开吃。。。