用料：
- 杏鲍菇 小的3个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 椒盐 适量
- 盐 一小勺
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净切成条状
- 2. 放入碗中
- 3. 加入一小勺盐
- 4. 搅拌均匀腌制十分钟
- 5.
- 6. 鸡蛋打入碗中
- 7. 搅打均匀
- 8. 加入椒盐
- 9. 边加面粉边搅拌
- 10. 搅拌至糊状即可
- 11. 腌制好的杏鲍菇挤干水分后放入蛋糊中，均匀地裹上蛋糊
- 12. 锅中倒入油烧至五成热时放入杏鲍菇
- 13. 小火炸至淡黄色
- 14. 捞出控油
- 15.
- 16. 等锅中油温再次升高时放入复炸
- 17. 炸至金黄色即可
- 18. 控油后装盘，吃时撒上椒盐即可
- 19. 一道美味的椒盐杏鲍菇就做好了
- 20. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！