油面筋塞肉的做法

• 1.将食材都洗净备用，把猪肉洗干净，切块剁成肉泥装入一个大碗内。

• 2.倒入切好的姜泥，再倒入适量生抽、料酒、盐搅拌均匀。

• 3.再打一个新鲜鸡蛋进去，用力的顺时针搅拌均匀。

• 4.将油面筋用筷子弄出一个小洞，将拌好的肉馅填入面筋内。

• 5.取一口锅，将面筋放入锅内，加入生抽、老抽、糖、和适量的清水，然后放入葱结。

• 6.盖上锅盖，大火转中火煮至收汁。

• 7.出锅，装盘。撒点葱花就可以开吃啦，小心烫嘴哦。