豇豆:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
麻食 | |
五香粉 | 盐 |
小米椒 | |
生抽 | |
鸡精 |
1.成品图
2.买好现成的麻食,如果有时间也可以自己用面搓。
3.豆腐干,豇豆切丁,青辣椒切小块。
4.姜,葱,辣椒切好备用。
5.锅里加水烧开,倒入麻食。
6.煮三分钟,八分熟捞出来过凉水。
7.锅里放油烧热,放姜,葱和辣椒炒香。
8.放豆瓣酱炒香。
9.放豇豆,豆腐干,青辣椒翻炒。
10.放生抽,蚝油,胡椒粉,五香粉,盐调味炒两分钟。
11.到入麻食。
12.再炒两分钟,放少量鸡精调味出锅。
13.非常好吃。
麻食里的菜可以随便放自己喜欢吃的,比如西红柿,木耳,洋葱等等。辣椒根据自己口味可增减。麻食煮硬一点炒出来好,不要煮熟了再炒。