花椒:温中
1.香干切成条状
2.肉切成丝
3.备好辅料
4.提前炒好嫩肉放入碗中待用
5.油锅爆香辅料
6.放入香干翻炒,加入料酒,蚝油,生抽,然后放入炒好的肉
7.炒到颜色入味即可,足够撒上十三香,孜然粉,辣椒粉。
8.出锅装盘,可口的美味可以享用了。
肉丝和香干丝切的一样粗细口感更好。
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