豆腐:解毒 香菇:解毒 虾皮:通乳
1.备好食材
2.备好各种佐料
3.将豆腐切块,锅入凉水大火烧开,下入豆腐焯一下,捞出备用
4.将泡发好的香菇切丁放入焯好的豆腐上
5.然后将火腿肠切丁,放在豆腐和香菇上面
6.最后将虾皮和香葱放在火腿肠上面
7.将码好的豆腐食材隔水蒸10分钟即可
8.将各种佐料调计
9.将汁调入蒸好的珍珠豆腐羹即可食用
豆腐一定要焯一下水,去豆腥味。
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