五花肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料:梅干菜、黑芝麻
2.梅干菜清洗两到三次,再用清水浸泡15分钟后捞出挤干水切碎备用
3.猪油渣和五花肉切小丁,姜、蒜切碎,切葱花
4.锅洗净烧热,不用放油直接放入五花肉小火慢慢煸炒
5.煸炒出油脂
6.放入姜蒜末煸出香味
7.放适量生抽、盐、胡椒粉、糖翻炒均匀
8.倒入梅干菜
9.翻炒几分钟把梅干菜炒香
10.放入适量黑芝麻和一勺辣椒面翻炒一分钟
11.撒入葱花翻炒均匀即可
12.成品图
因为五花肉煸炒后会出油,所以不用放油了,我用的是盐渍梅干菜很多盐很咸要清洗几遍浸泡去除一部分的咸味,不吃辣的就不要放辣椒面