用料：
- 老豆腐 400克
- 大颗粒香菇酱 一盒
- 青红椒 适量
- 小葱 几根
- 泡发黑木耳 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
小贴士：
香菇酱和生抽的咸度已经可以了，所以不需要再放盐了，配菜还可以其它的，根据各人的口味而定。
做法：
- 1. 老豆腐洗净切成小方块备用。
- 2. 准备好如图所示的食材。
- 3. 不沾锅放油烧热。
- 4. 待油温七成热时放入切好的豆腐，煎至两面金黄。
- 5. 放入一盒香哈香菇酱炒至香菇酱和豆腐螎合在一起。
- 6. 加入适量的生抽继续翻炒均匀。
- 7. 加入清水和豆腐相平就可以了。
- 8. 搅拌均匀盖上锅盖中火焖煮一会儿。
- 9. 转大火收汁，待汁收了差不多时放入青红椒和黑木耳继续翻炒片刻。
- 10. 最后放入葱段炒匀即可出锅装盘。
- 11. 成品图