清蒸鲈鱼的做法

• 1.新鲜鲈鱼宰杀洗净，葱姜尖椒洗净备用

• 2.鲈鱼去头去尾

• 3.用刀在鱼背处开出如图片，注意鱼肚处不要开断

• 4.盘底铺上葱白及姜片

• 5.开好被的鱼加料酒，盐，蒸鱼豉油腌制30分

• 6.点缀小尖椒

• 7.腌制好后上锅蒸15分左右

• 8.出锅时撒上葱花，淋上热油

• 9.再淋上一点蒸鱼豉油，就可以享用啦

• 10.开吃