用料：
- 虾 180克
- 洋葱 100克
- 青豆粒 50克
- 玉米粒 50克
- 胡萝卜 40克
- 咖喱块 1块
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
咖喱可以用咖喱块，也可以用咖喱粉
做法：
- 1. 玉米粒和豌豆粒放入水中解冻
- 2. 剥出虾仁，去除虾线
- 3. 虾仁切块
- 4. 放入碗中
- 5. 倒入料酒去腥
- 6. 拌匀腌制一会
- 7. 洋葱切小块
- 8. 胡萝卜切小块
- 9. 锅中倒油，油热放入洋葱
- 10. 略炒
- 11. 放入咖喱块
- 12. 小火炒至融化
- 13. 胡萝卜
- 14. 炒匀
- 15. 倒入虾仁
- 16. 炒至变色
- 17. 倒入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀
- 18. 少许蚝油
- 19. 少许盐 ，炒匀起锅
- 20. 一道美味的咖喱什锦虾仁就做好了
- 21. 我是书拉密女，来香哈一起交流吧