1.食材洗净,桃子用盐搓洗,去毛。
2.桃子切块,紫苏撕碎,姜切丝。将容器洗净和切好的食材宝宝们一齐放簸箕上风干(我就是放在阳台上风干了一晚上)。
3.(早上起来)风干后,将适量冰糖、盐、姜和紫苏放一起煮开,放凉(可根据自己的喜好放糖和盐)
4.将桃子块放入容器,倒入紫苏姜汁,密封,放冰箱两天后即可食用。
5.最后附上一成品图。
紫苏是自家种的,桃子可以白黄混合做,最好用硬中带软的桃子,太*不容易熟,太软容易坏,要把握适中。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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